Nyomdázható keksz
Hozzávalók kb. 20–25 db kekszhez:
200 g liszt
100 g vaj, hideg, kockázva
80 g porcukor
1 tojás
1 csipet só
1 tk vaníliakivonat
Elkészítés:
Tészta készítése:
A lisztet és a sót keverd össze.
Morzsold hozzá a hideg vajat, majd dolgozd össze a porcukorral.
Add hozzá a tojást és a vaníliát, gyúrd sima tésztává.
Hűtés:
Csomagold fóliába és tedd a hűtőbe 30–60 percre, hogy a tészta könnyen nyújtható legyen.
Nyújtás és formázás:
Lisztezett felületen nyújtsd kb. 0,5 cm vastagra a tésztát.
Nyomd bele a kívánt formákat vagy mintákat (például süthető nyomdával, pecséttel).
Szaggatóval is ki lehet vágni a formákat.
Sütés:
180 °C-ra előmelegített sütőben 10–12 percig süsd, amíg a kekszek enyhén aranybarnák lesznek a széleken.
Hagyd teljesen kihűlni, mielőtt nyomdázod vagy dekorálod.
Tippek:
A keksz sima, egyenletes felülete miatt bármilyen nyomdaformát vagy feliratot használhatsz.
Ha szeretnéd, a tésztába lehet édes fűszereket is tenni (pl. fahéj, kakaó), így a keksz íze is változatos lesz.
Hűtés után könnyebb vele dolgozni, nem ragad a nyomda.
