Recept: "Túró rudi", reszelt túrós süti recept LEGJOBB!

Hozzávalók (kakaós tészta):

• 40 dkg liszt
• 25 dkg margarin
• 15 dkg cukor
• 1 cs. vaníliás cukor
• 1/2 cs sütőpor
• 1 tojás sárgája 
• 3 kanál kakaó

Ezeket összegyúrni és fegyasztóba / hidegre tenni, amíg a tölteléket elkészítjük

Hozzávalók (töltelék):

• 1 kg túró
• 25 dkg (fél csomag) porcukor
• 1 kanál vaníliás pudingpor
• 3 tojássárgája
• 4 tojásfehérje habját felverni
• kevés gríz

Ezeket összekeverni robotgéppel.

Elkészítés:

A kakaós tésztát megfelezzük, és belereszeljük a felét a tepsibe. Ráöntjük a túrós tölteléket, aztán ráreszeljük a tészta másik felét. 4-es fokozaton sütjük (gázsütővel)

Nagyon finom!

Receptek karácsonyra - Csokis, meggyes gesztenyegolyó

Hozzávalók:

• 1 gesztenyemassza (250 g)
• 1 csomag (10 dkg) olvasztott teavaj
• ízlés szerint kekszpor (darált keksz) legalább egy negyed, vagy fél csomag
• 1 üveg rumaroma, vagy 2-3 evőkanál igazi rum, vagy konyak
• meggylé, ízlés szerint (1 üveg magozott meggyléből)
• olvasztott csokoládé a golyók bevonására.

Elkészítés:

A fenti összetevőket gyúrjuk össze, hogy jól formálható massza legyen.
Formálhatjuk őket golyó formára, egy meggyel a közepén, de készíthetünk belőle meggy nélküli gesztenyeszív formát is. Ha készen vagyunk, tegyük egy kicsit hűtőbe és utána öntsük le olvasztott csokival.
Én a bevonáshoz legszívesebben a Dr Oetker prémium tortabevonót és rum aromát használom.